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El arroz Thai también llamado arroz jazmín, es uno de las variedades de arroz largo más apreciados de la cocina tailandesa. Su grano es largo, casi transparente en crudo. Tras su cocción se vuelve blanco, brillante y firme, quedando suelto. De sabor suave y notas florales con un aroma y sabor característicos que recuerda al jazmín. El arroz Thai es la guarnición perfecta para cualquier tipo de platos, ya sean carnes, vegetales o pescados. También es un ingrediente ideal para ensaladas de arroz, salteados y platos exóticos.
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